L’article en bref
La Belle Équipe est un restaurant-bar niché à Vernon qui conjugue cuisine du terroir normand et convivialité authentique.
- Un concept dual : restaurant midi avec formule à 19€, bar à manger le soir avec planches généreuses et happy hour
- Des produits locaux : truite de Fontaine-sous-Jouy, framboises du jardin d’Ida, circuit court assumé
- Signature reconnue : le fish and chips normand à 16€, mis en avant par Gault&Millau 2026
- Ouverture conviviale : du mardi au dimanche, terrasse sur Seine, privatisation possible dès 6 personnes
- Projet entrepreneurial solide : marque déposée jusqu’en 2034, gérants ayant des activités complémentaires
Vernon, petite ville de Normandie posée au bord de la Seine, méritait un endroit comme celui-là. Je m’en souviens encore : la première fois que j’ai poussé la porte du 106 rue Carnot, j’ai tout de suite senti cette ambiance particulière, ce mélange entre la chaleur d’un pub à la française et la générosité d’une cuisine du terroir. La belle équipe restaurant et bar à manger n’est pas un concept de plus — c’est une vraie réponse à un manque ressenti par des Vernonnais qui voulaient simplement un endroit bien à eux.
Un lieu né d’une amitié, ancré dans son territoire normand
Tout part d’une bande de copains. Jérôme Aïmé, Azeddine Jawad, Joachim Didon et Alexandre Huau ont constitué leur société le 16 avril 2021, avec un capital social de 100 000 euros. Immatriculée au RCS et à l’INSEE le 27 avril 2021, la structure est solide dès le départ. Ces quatre gérants ont pris leurs fonctions le 29 avril 2021, et ils n’ont pas traîné : dès le 1er octobre de la même année, l’établissement déménageait de l’avenue Victor-Hugo vers son adresse définitive, le 106 rue Carnot à Vernon.
Ce choix d’implantation n’est pas anodin. Le restaurant bénéficie d’une ouverture côté Seine, avec une terrasse sur rue. C’est rare pour Vernon, et c’est un atout immédiat. La déco joue sur le registre du pub à la française : boiseries, lumières tamisées, une atmosphère qui invite à rester. Rien de prétentieux. Tout est pensé pour que tu te sentes bien.
Ce type d’initiative locale, portée par des gens du coin qui connaissent leur public, fait souvent la différence. Dans l’Eure, selon les données disponibles, 1 538 sociétés exercent la même activité. Autant dire que la concurrence existe. Mais peu ont cette cohérence entre le lieu, les gens et l’assiette.
Une double identité assumée : restaurant le midi, bar à manger le soir
Le concept est clair et malin. Le midi, c’est un restaurant traditionnel avec formule à 19 euros et menu à 24 euros. Le soir, l’ambiance bascule vers le bar à manger : planches généreuses, spécialités régionales, ardoise qui tourne. Une happy hour de 18h à 19h intégrale bien la proposition. C’est le genre d’endroit où l’on vient pour un verre et où l’on reste dîner.
Des produits locaux, une cuisine entièrement maison
Ce qui me touche ici, c’est la rigueur sur les approvisionnements. Tout est frais, local, de saison, en circuit court. La truite vient de Fontaine-sous-Jouy. Les framboises sont issues du jardin d’Ida, en Normandie. Le pâté en croûte provient d’une ferme proche. C’est le genre de détail qui change tout dans l’assiette — et dans la conscience.
La carte, entre générosité et finesse normande
Voici un aperçu de ce que propose la carte :
| Plat | Description | Prix |
|---|---|---|
| Tomates mozzarella en tartelette | Entrée fraîche et maison | 8 € |
| Truite normande fumée au thym | Avec mousseline de petit pois | 12 € |
| Fish and chips normand | Truite croustillante 180g de Fontaine-sous-Jouy, frites fraîches, sauce tartare maison | 16 € |
| Onglets de veau en croûte de pistaches | Cannelloni de courgettes, piperade, jus à l’hibiscus | 26 € |
| Cheesecake spéculoos | Compotée d’abricot au romarin | 8 € |
| Soupe de framboises et poivrons rouges | Framboises du jardin d’Ida, chantilly, tuile amande | 6 € |
Le fish and chips normand, avec ses 180g de truite croustillante, est clairement la signature de la maison. Gault&Millau 2026 l’a d’ailleurs remarqué, soulignant une carte bien dans l’air du temps, avec des produits de bonne tenue servis avec bonne humeur. La charcuterie normande, le camembert rôti et le pâté en croûte reçoivent une mention particulière. La cave, elle, propose un choix intéressant au verre et au pichet — idéal si tu veux découvrir sans te ruiner. Si tu aimes ce type de brasserie ancrée dans son terroir, jette un œil aussi à Chez Paul menu : découvrez les spécialités de la brasserie, une autre belle adresse dans ce registre.
Informations pratiques et possibilités de privatisation
Horaires d’ouverture et fermeture hebdomadaire
L’établissement est ouvert du mardi soir au dimanche midi. Concrètement, du mardi au samedi : 12h-14h et 19h-23h30. Le dimanche : 12h-14h uniquement. Le lundi, c’est repos — un choix assumé, cohérent avec un rythme de travail humain. Les horaires du soir permettent une ouverture jusqu’à minuit certains jours, ce qui est assez rare pour la région.
Groupes, événements et privatisation sur demande
Tu organises un repas en groupe ? La belle équipe restaurant et bar à manger accepte les réservations à partir de 6 personnes minimum. La privatisation est possible sur demande, avec devis personnalisé. C’est un vrai plus pour les anniversaires, repas d’entreprise ou retrouvailles entre amis. L’adresse du siège social reste le 33 B Boulevard du Maréchal Leclerc à Vernon, si tu as besoin de les contacter formellement.
Parmi les engagements de l’établissement :
- Produits végétariens disponibles à la carte
- Alternatives bio selon les labels disponibles
- Ouverture après 22h certains soirs
Un projet solide, pensé sur le long terme
La marque « La belle équipe » a été déposée le 11 novembre 2024, avec une protection jusqu’au 11 novembre 2034. La marque « Restaurant bar à manger » l’avait précédée, déposée le 19 juin 2022, valable jusqu’au 19 juin 2032. Ce n’est pas anodin : ces dépôts témoignent d’une vraie vision entrepreneuriale. Les gérants ont d’ailleurs d’autres cordes à leur arc — Alexandre Huau dirige Eureka Concept Innovation, Azeddine Jawad pilote Dev-Tech Concept. La Caisse Régionale de Crédit Agricole Mutuel de Normandie-Seine accompagne le projet côté bancaire. Tout ça pour dire que La Belle Équipe n’est pas une aventure improvisée — c’est un projet construit, réfléchi, et visiblement là pour durer.